Pastelitos de membrillo

Para la masa:

Harina 0000 500gr

Agua 250cc

Sal 10gr

Azúcar 1cda

Otros:

Membrillo

Aceite para freír

Se mezcla todo y se amasa muy bien, hasta conseguir una masa lisa. Dejar descansar a temperatura ambiente por 30'. Estirar hasta tener 3ml de espesor aproximadamente. Cortar cuadrados iguales. En el centro de cada corte agregar un cubito de membrillo. Superponer una tapa de masa y sellar con agua los bordes.

Calentar el aceite bien, y freír los pastelitos hasta que tomen este color.

♥GO VEGAN♥